这是啥菜？恩里克：我可爱吃姆妈作念的“阿斯图里亚斯乱炖”

10月5日讯 巴黎圣日耳曼主帅路易斯-恩里克接纳采访浮现了他最爱的菜肴，是他母亲亲手制作的“阿斯图里亚斯乱炖”，他形色品味这谈菜是“一种享受”。

恩里克：“法巴达我很可爱，但我更可爱我姆妈作念的“阿斯图里亚斯乱炖”，品味它几乎是一种享受。”

著述先容，阿斯图里亚斯乱炖是当地在秋冬季节相称受接待的传统炖菜。这谈菜热量很高，主要食材包括菜豆、西班牙腊肠、土豆、血肠和培根等。其名字开端于烹调用的传统锅具“pota”，而要作念出其香醇浓郁口感的诀要在于永劫分的小火慢炖。